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明日・・・
明日・・・

っていうても今日やな




5時半起きで釣りのお供




最近、あんまり白馬の渓流釣れてないらしい・・・





さぁ


明日はどやろ?





しかし・・・






わし





元気やな
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by speed-nishi | 2010-07-31 02:17 | スノーボード アルペン
桃と赤ワインとトレーニングの話
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とうとう来ましたな




この最高に美味しい



季節






毎年、教えたってるけど







桃と赤ワイン





ほんまに美味い







3〜4日前に
アパートの大家さんに


もらったんやけど



最近、遅くまでお客さんおったから

なかなか食べられへんかった






いや〜






一年ぶりの




桃with赤ワイン






やばい







そうそう






今日、久しぶりに
やっとベンチプレス
100㌔
上がった





やっと身体の部分、部分が連動して動き出してきた





身体ええ感じや








このブログ見てる
あんた




スノーボード本気のふりしてやってるんやったら




ちゃんと


トレーニングしなはれや




まぁ今から頑張っても
この冬には間に合いませんが・・・




やらんよりマシやけど・・・




あっという間に冬になりまっせ
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by speed-nishi | 2010-07-29 00:10 | スノーボード アルペン
新メニュー開発!
お好み焼き「ぼんちゃん」



開店当初は




自由にいろんな食材を

組み合わせて





楽しく自分の美味しい味を


考えてくれれば・・・・・





という


僕の勝手な考えで少ないメニューで




始めました。






鉄板焼きも僕の頭の中で
あったメニューの第一弾は

ほぼレギュラーメニューに・・・






最近は





お好み焼き
焼きそばの



いろんな


食材の組み合わせによる




美味しいもんを考えてます。




うちの店長こと「しょうこちゃん」




メニュー開発部長(今考えた)
「しょうこちゃん」の彼氏
谷口”にょっき”幸男



この二人の意見で
僕が作り・・・




この二人が

味見という「晩御飯」





具材の切り方
具材の大きさなんかを




変えながら




まず裏メニューになり・・・

(店長いわく「裏過ぎて誰も注文しないじゃないですか・・・」)
と言われますが・・・


数日中に
おススメ、メニューが
店内に発表されます!
どれも美味いでぇ~!



まぁ日々面白くやってます!
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by speed-nishi | 2010-07-28 02:06 | スノーボード アルペン
お好み焼き”ぼんちゃん”
うちの店・・・




お好み焼き



「ぼんちゃん」









安すぎて




つぶれるらしい・・・













そやなぁ~








思うわ・・・











おあいそ



計算してても







「マジかいや?????」




って時ばっかりや・・・















でも・・・・






こんなもんちゃうかな???










なんぼまで

高かっても来てくれるん???










うち、お好み焼き屋やで





大阪の老舗のお好み焼き屋やあるまいし





お好み焼きから



車えびの頭出てて



¥1200とか言われても





嫌やろ











豚肉でも




白馬の豚を使って






豚玉¥700やったら嫌やろ







そこそこの食材使って






そこそこのもん





出して






みんな美味しかったらそれでええやん














なんか





嫌な事
嬉しい事
悲しい事





なんでもええ




独りで居た無い時




独りでも来れる店









それが





俺の








理想






目標












美味しい




お好み焼き
焼きそば
鉄板焼き








リーズナブルに食べれる





とこ








そんな遊び場(遊びBAR)





ぼんちゃんはそんなお店です!
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by speed-nishi | 2010-07-27 03:03 | スノーボード アルペン
ジャガ芋inお好み焼き
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いろんな人から言われてた


ジャガ芋をトッピングしたお好み焼き




大阪のあるお好み焼き屋には
桂三枝がジャガ芋入ったお好み焼き目当てに
週になんども訪れる店があるらしい・・・



今日、昼のビールのお供にジャガ芋入ったお好み焼き作ってみた













美味しいやんか・・・




今日の夜から




ジャガ芋のトッピング始めまっさ





このブログか
mixi見た人限定で





そない言うたら

焼きそばのbonちゃんスペシャル


まだこないだ
友達来て食べた以外、出とらんなぁ








今朝、空



綺麗やったわ
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by speed-nishi | 2010-07-25 16:23 | スノーボード アルペン
葦簾よしず
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昔からの日本の暮らしの知恵

すごいわ



うちの店西向に

デカイ一枚ガラスの



窓ありよる




当然






めっさ暑い






クーラーなんか全く効きよらんかった





おととい



葦簾かけてみた




夕方それなりに



それなりやけど・・・




クーラーついてる感じしよる





なんかこの葦簾の雰囲気も好きや
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by speed-nishi | 2010-07-23 18:52 | スノーボード アルペン
洗濯物
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よ〜ぅ


乾きよる




暑いっちゅうことやな
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by speed-nishi | 2010-07-22 18:25 | スノーボード アルペン
暑い・・・(;一_一)
この連休で梅雨もあけ・・・


暑い(ーー;)


アパートも暑い


店はもっと暑い




よく県外の人に言われる
「白馬は涼しくていいね!」







確かに都会に比べたら絶対に涼しい





しかし・・・




クーラーないねんで!





南北の窓


開けっ放しやのに



部屋帰ってきたら



部屋の中



ムゥ~っとしとる






ちょこっとクーラーあったらええねんけど・・・









暑い・・・









扇風機の風も熱い・・・








ビール何本飲んで



美味い・・・






それだけがすくい・・・










そやそや






3連休



お昼の営業




惨敗






お盆の営業は





絶対にありません




ここに誓います!





ちなみに





今日の火曜日






魔の火曜日でした・・・





明日に期待!
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by speed-nishi | 2010-07-21 00:31 | スノーボード アルペン
連休最終日
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ええ天気の連休最終日です



はたして今日のお昼はお客さん

来るのでしょうか?


今回、お昼開けて
わかりました


夏の昼の
うちの店
暑すぎ



クーラーもへぼいやつやけど
2機がけで
鉄板の熱と戦わせてますが
太陽の熱の応援で
ボロ負け



お盆の昼の営業は
たぶんないでしょう
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by speed-nishi | 2010-07-19 11:43 | スノーボード アルペン
ジンクス・・・
白馬で今まで

何軒かの


「お好み焼き屋」



あったらしい・・・









でも







すべて







いつの間にか





消えてたらしい・・・







地元の人が来てくれて



「美味しいよ!」



って言うてくれる






ほんまかいな???







わしの店もそのジンクスの一つになるんかいな~?






























ないな・・・






















たぶん・・・























明日もあさっても
















昼開ける
















観光客きてるんかいな???











今日は全くやったからな・・・・








まぁええやんか・・・・

















明日


どないやろ???














今日はわし的にええデーター
(そんなたいそうなもんちゃうけど)




とれた日やったわ・・・

















いける



絶対いける・・・







ほな、また



明日
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by speed-nishi | 2010-07-18 02:50 | スノーボード アルペン



プロスノーボーダー西村知泰のブログ
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